About pineapple cake recipe in hindi: बात किसी के जन्मदिन की हो या शादी की सालगिरह की या घर में किसी अन्य पार्टी की, मौका कोई भी खुशी का हो ऐसे में घर पर केक ना आये ऐसा तो हो नहीं सकता। केक की डिमांड को देखते हुए आज कल बाजारों में कई flavour के केक आने लगे हैं। परन्तु फिर भी अगर सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले cakes की बात की जाए तो pineapple cake का नाम जरूर आएगा। बाजार में आ रहे अंडे वाले cakes की वजह से आज कल कई शाकाहारी लोग केक नहीं खा पाते। अगर ऐसा आपके साथ भी है तो अब आप खुश हो जाइए क्योंकि हम आपको बताने जा रहे हैं बिना अंडे वाला पाइनएप्पल केक बनाने की विधि (pineapple cake recipe in hindi) जिसे आप बड़ी आसानी से अपने घर में ही बना सकते हैं।
पाइनएप्पल केक बनाने के लिए जरूरी सामग्री | Ingredients Required to make Pineapple Cake
पाइनएप्पल केक बनाने के लिए हमको चाहिए :
- मैदा – 2 cup
- बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
- बेकिंग सोडा – 1 चम्मच
- पिसी हुई शक्कर – 1 कप
- दही – ¼ कप
- तेल – ¼ कप
- पानी – ½ कप
- पाइनएप्पल एसेंस – 1 teaspoon (1 चम्मच)
- व्हिप्पड क्रीम – 1 cup (200 gm)
- दूध – 1 cup
- पाईनएप्पल के टुकड़े – जरुरत अनुसार
- चेरी – जरुरत अनुसार
पाइनएप्पल केक बनाने की विधि | Pineapple cake recipe in hindi
1. सबसे पहले एक कटोरे में छलनी की मदद से मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और पीसी हुई शक्कर को छान कर मिला लें।
2. इसके बाद एक कटोरे में दही, दूध, बटर, तेल और पाइनएप्पल एसेंस डाल कर इस मिश्रण को अच्छी तरह फेट लें।
3. अब इस मिश्रण में छने हुए मैदे को थोड़ा थोड़ा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. अब एक बेकिंग ट्रे में घी (पिघला हुआ) या बटर डाल कर इसे थोड़ा सा चिकना कर लें।
5. कटोरे में तैयार किए गए मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डाल कर माइक्रोवेव ओवन में 20 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें।
6. बेक हुए केक के बेस को माइक्रोवेव से निकाल कर इसे थोड़ी देर ठंडा होने दें।
7. अब इस केक के बेस को दो भागों में काट लें।
8. एक छोटे कटोरे में शक्कर के पानी में पाइनएप्पल एसेंस मिला लें।
9. अब केक के बेस पर ये पाइनएप्पल एसेंस वाला पानी लगा दें।
10. साथ ही whipped cream इस केक के भाग पर अच्छी तरह से फैला दें और ऊपर से इसमें पाइनएप्पल के छोटे छोटे टुकड़े डाल दें।
यह भी जानिए: व्हिप्पड क्रीम बनाने की विधि
11. अब इसके ऊपर के केक के दूसरे भाग को रखें और पिछली स्टेप को दोहराएं मतलब की केक के बेस पर ये पाइनएप्पल एसेंस वाला पानी लगा दें। साथ ही whipped cream इस केक के भाग पर अच्छी तरह से फैला दें परन्तु अब इस ऊपरी भाग पर पाइनएप्पल के टुकड़ें न लगाएं।
12. केक के कोनों पर whipped cream को अच्छी तरह फैलाएं तथा इसे flat scrapper की मदद से सपाट कर लें।
13. अब इस केक को 5 से 10 मिनट के लिए फ्रीज करे ताकि क्रीम अच्छी तरह सेट हो जाये।
14. अब whipped क्रीम, cherry और आइसिंग की मदद से केक को डेकोरेट करें।
15. आपका बिना अंडे वाला delicious पाइनएप्पल केक तैयार है इसे सर्वे करें और yummy Cake का मज़ा लें।
चित्र से समझे पाइनएप्पल केक की विधि | Step by Step instructions of Pineapple cake recipe in hindi
1. सबसे पहले एक कटोरे में छलनी की मदद से मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और पीसी हुई शक्कर को छान कर मिला लें।
2. इसके बाद एक कटोरे में दही, दूध, बटर, तेल और पाइनएप्पल एसेंस डाल कर इस मिश्रण को अच्छी तरह फेट लें।
3. अब इस मिश्रण में छने हुए मैदे को थोड़ा थोड़ा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. अब एक बेकिंग ट्रे में घी (पिघला हुआ) या बटर डाल कर इसे थोड़ा सा चिकना कर लें।
5. कटोरे में तैयार किए गए मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डाल कर माइक्रोवेव ओवन में 20 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें।
6. बेक हुए केक के बेस को माइक्रोवेव से निकाल कर इसे थोड़ी देर ठंडा होने दें।
7. अब इस केक के बेस को दो भागों में काट लें।
8. एक छोटे कटोरे में शक्कर के पानी में पाइनएप्पल एसेंस मिला लें।
9. अब केक के बेस पर ये पाइनएप्पल एसेंस वाला पानी लगा दें। साथ ही whipped cream इस केक के भाग पर अच्छी तरह से फैला दें और ऊपर से इसमें पाइनएप्पल के छोटे छोटे टुकड़े डाल दें।
10. अब इसके ऊपर के केक के दूसरे भाग को रखें और पिछली स्टेप को दोहराएं मतलब की केक के बेस पर ये पाइनएप्पल एसेंस वाला पानी लगा दें। साथ ही whipped cream इस केक के भाग पर अच्छी तरह से फैला दें परन्तु अब इस ऊपरी भाग पर पाइनएप्पल के टुकड़ें न लगाएं।
11. केक के कोनों पर whipped cream को अच्छी तरह फैलाएं तथा इसे flat scrapper की मदद से सपाट कर लें।
12. अब इस केक को 5 से 10 मिनट के लिए फ्रीज करे ताकि क्रीम अच्छी तरह सेट हो जाये।
13. अब whipped क्रीम, cherry और आइसिंग की मदद से केक को डेकोरेट करें।
14. आपका बिना अंडे वाला delicious पाइनएप्पल केक तैयार है इसे सर्वे करें और yummy Cake का मज़ा लें।
पाइनएप्पल केक की रेसिपी का वीडियो | Video of Pineapple cake recipe in hindi
क्या पाइनएप्पल केक बनाने में अभी भी हैं आप कंफ्यूज? कोई बात नहीं अब हम आपको पाइनएप्पल केक वीडियो के जरिये बना के दिखाएंगे जिससे की आप भी अपने घर में बिना कोई गलती किये स्वादिष्ट पाइनएप्पल केक बना पाएंगे। तो दोस्तों नीचे दिए गए वीडियो को पूरा देखिये और step by step instructions को फॉलो करके बनाइये पाइनएप्पल केक।
तो दोस्तों ये थी पाइनएप्पल केक बनाने की विधि (Pineapple cake recipe in hindi) हम आशा करते हैं की आपको पाइनएप्पल केक बनाना आ गया होगा तो अब देर किस बात की तुरंत यह केक अपने घर पर बनाए और हमें नीचे कमेंट करके बताएं की आपका यह केक कैसा बना साथ ही दोस्तों हमारी यह जानकारी आपको पसंद आये तो इसे अपने दोस्तों के बीच शेयर करें साथ ही ऐसे ही Jhakas recipes जानने के लिए हमें सोशल मीडिया पर फॉलो करें व ऊपर दिए नोटिफिकेशन पर Allow का बटन दबा कर अन्य खबरों का लुफ्त उठाएं।
